用了这么久用对了吗？最易用错的成语系列——「目无全牛」
目无全牛是最容易望文生义的一个词。
从每个字的字义上来看一只鸡一把刀打一成语，目无全牛嘛，就是眼睛里看不到完整的牛，只能看到局部，说明一个人目光短浅，没有大局观，眼光狭隘。
比如下面两个望文生义的错句:
①高考越考越细，为迎合高考，一部分教师也越教越碎，其后结果是肢解一篇完整的美文。长此以往，学生自然目无全牛，见一斑而不见全豹。
②各部门都要有全局观念，那种日无全牛而忽视整体利益的做法是不对的。
两则引文在使用 “目无全牛”这条成语时、由于望文生义，把它误解为看不到整头牛，即看不到整体，当成了贬义词，因而导致了使用错误。
实际上，“目无全牛”和目光短浅没有半毛钱关系。恰恰相反，目无全牛是一个很大的褒义词，用来形容一个人干某件事情技术高超，登峰造极。
我们来看一下《成语大词典》对“目无全牛”的解释：
释义
形容技艺极其精湛纯熟。
出处
《庄子·养生主》:“始臣之解牛之时,所见无非牛者;三 年之后,未尝见全牛也。”
成语典故
师给梁惠王宰牛，手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方一只鸡一把刀打一成语，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎《经首》乐曲的节奏。
梁惠王说：“好啊！你解牛的技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
厨师放下刀回答说：“我所追求的，是事物的规律，已经超过一般的技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，不再能见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。依照牛生理上的天然结构，击入牛体筋骨的缝隙一只鸡一把刀打一成语，顺着骨节间的空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！
技术好的厨师每年更换一把刀，是用刀割断筋肉；一般的厨师每月更换一把刀，是用刀砍断骨头。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，宽度绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然是这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，牛的骨和肉一下）解开了，就像泥土散落在地上一样。我提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，然后把刀擦抹干净，收藏起来。”
梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”
我们再来看一下正确的例句：
谢觉哉《不惑集·目无全牛》：“我们称赞人会办事，常说他‘目无全牛’。”
杨万里《诚斋诗话》：“某目无全牛，意空凡马。道不行而言立，身愈退而名高。”
宣鼎 《夜雨秋灯录续集·小癞子》：“所谓精者如承丈人之蜩，如运 郢 人之斧，如箭 甘蝇 之箭，胸有成竹，目无全牛。”
近义词
原指解牛的技术熟练，刀子在牛的骨头缝里自由移动，没有一点阻碍。后比喻做事熟练，解决困难、问题轻松利索。
例句
矛盾《子夜》：“从前他们又要办厂，又要做公债，也居然稳渡了两次险恶的风波，现在他们全力来做公债，自然觉得游刃有余。”
相传旧时道家炼丹，到炉中火焰转成纯青色时，丹就算炼成了。比喻学问、技艺、品德、修养、办事手段等达到纯熟、完美的境界。
例句
艾芜《百炼成钢》：“有的人技术纯熟，像袁廷发那算到了炉火纯青。”
运用的非常熟练、自然。
例句
梁启超《开明专政论》：“幅员稍狭，故得厉行专制，而运用自如。”
挥动斧头没有风的声音。形容技术变化，手法熟练。
例句
梁启超《变法通议·论变法后安置守旧大臣之法》：“故善旧国者，必有运斤成风，垩去而鼻不伤之手段。”
需要注意的是“目无全牛”在用法上是褒义，所以，不能望文生义把这个成语理解成贬义，更不能把“目无全牛”与“管中窥豹”混淆了！
